relatorio quimica

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Santo Ângelo
Departamento de Ciências Exatas e da Terra
Curso de Química Industrial
Disciplina: Físico-Química Experimental I

“Calor de Fusão do Gelo”

Santo Ângelo, 19 de março de 2013

1. OBJETIVO:

Este relatório tem por objetivo determinar o calor de fusão do gelo, através da técnica de mistura em calorímetro.

2. INTRODUÇÃO:

Calor latente é a grandeza física relacionada à quantidade de calor que uma unidade de massa de determinada substância deve receber ou ceder para mudar de fase mantendo a temperatura constante, ou seja, para variar apenas o seu estado de agregação. O calor latente pode assumir tanto valores positivos quanto negativos. Se for positivo quer dizer que a substância está recebendo calor, se negativo ela está cedendo calor. Quando o calor é transferido para uma amostra sólida ou líquida nem sempre a temperatura da amostra aumenta. Em vez disso, a amostra pode mudar de fase (ou de estado). A matéria pode existir em três estados. No estado sólido, os átomos ou moléculas de material formam uma estrutura rígida através de sua atração mútua. No estado líquido os átomos ou moléculas têm mais energia e maior mobilidade. Formam aglomerados transitórios, mas o material não tem uma estrutura rígida e pode escoar em um cano ou se acomodar no fundo de um recipiente. No estado gasoso os átomos ou moléculas têm uma energia ainda maior, não interagem, a não ser através de choques de curta duração, e podem ocupar todo o volume de um recipiente. Fundir um sólido significa fazê-lo passar do estado sólido para o estado líquido. O processo requer energia porque os átomos ou moléculas do sólidos devem ser liberados de sua estrutura rígida. A fusão de um cubo de gelo para formar água é um exemplo. A quantidade de energia por unidade de massa que deve ser transferida em forma de calor para que uma amostra mude