Relatorio 1 Editado

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ

FABIANA DA SILVA PIETA
JANE BUZANELLO
MAÍSA RISSE

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

PALOTINA

2015
FABIANA DA SILVA PIETA
JANE BUZANELLO
MAÍSA RISSE

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS

Relatório apresentado a disciplina de Química Orgânica II, Curso de Tecnologia em Biocombustíveis, Setor Campus Palotina, Universidade Federal do Paraná.

Orientadora: Profa. Adriana Ferla de Oliveira

PALOTINA
2015

1. INTRODUÇÃO 1
2. OBJETIVO 2
3. MATERIAIS E MÉTODOS 3
3.1 MATERIAIS 3
3.2 REAGENTES 3
3.3 MÉTODOS 3
4. RESULTADOS E DISCUSÕES 5
4.1 RESULTADOS 5
4.2 DISCUSÃO 8
5. CONCLUSÃO 10
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 11

1. INTRODUÇÃO

Grande parte dos processos de um laboratório de Química Orgânica (reações químicas, métodos de análise e purificação de compostos orgânicos) é efetuado em solução ou envolve propriedades relacionadas à solubilidade de compostos orgânicos. Os testes de solubilidade permitem em uma análise inicial classificar o composto em substância ácida, básica ou neutra. Assim os testes são realizados em água, solução de hidróxido de sódio, solução de bicarbonato de sódio, ácido clorídrico diluído, éter e ácido sulfúrico concentrado.
Em geral, compostos com grupos polares e de baixo peso molecular terão solubilidade em água. A presença de grupos ácidos resultará em solubilização em meio básico devido a reação e formação de um acetato. Por outro lado, compostos de grupos básicos terão reação em meio ácido gerando um sal de amônio.
A solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em duas principais: a solubilidade na qual uma reação química é a força motriz e a solubilidade na qual somente está envolvida a simples miscibilidade. As duas estão relacionadas, sendo que a primeira é, geralmente, usada para identificar os grupos funcionais e a segunda para determinar os solventes apropriados para