receitas

Salgadinho de milho
Ingredientes
Massa
50g de margarina
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho
1 lata de milho triturado com ¼ de xicara (chá) da própria agua
½ litro de leite sal a gosto
300g de farinha de trigo aproximadamente Recheio
2 latas de milho sem a água
1 xícara (chá) de requeijão de bisnaga
Salsinha a gosto
Modo de preparo
Massa
Derreta a margarina e refogue a cebola. Junte todos os ingredientes, menos a farinha, e deixe ferver. Coloque a farinha até soltar do fundo da panela. Coloque no mármore untado com óleo e sove a massa. Abra porções da massa recheie e modele no formato que quiser. Passe na clara e na farinha de rosca e frite.
Recheio
Misture tudo.
Frango recheado crocante
Ingredientes
6 filés de peito de frango
1/4 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de rosca crocante (tipo panko)
1/2 colher (chá) de alho em pó
1/2 colher (chá) de páprica picante
1/4 colher (chá) de tomilho ou orégano seco
1/4 colher (chá) de sal
Pimenta do reino e sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 fatias finas de presunto
6 fatias finas de queijo suíço ou muçarela ou prato
Palitos de dente
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno.
Tempere a farinha de rosca com alho em pó, tomilho seco, páprica picante e sal.
Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino e disponha uma fatia de queijo e uma de presunto sobre cada um. Enrole muito bem e segure com palitos de dente.
Passe cada um na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último da farinha crocante.
Coloque todos em uma grelha e asse por 25 minutos em forno médio.
Fatie ou sirva inteiro.
Torta de macarrão

Ingredientes
500g de presunto fatiado
500g de carne moída refogada com óleo, sal e pimenta
1 lata de molho de tomate
50g de azeitonas picadas
500g de macarrão talharim cozido em água e sal
250g de muçarela ralada
2 caixinhas de creme de leite
3 ovos inteiros levemente batidos
3 colheres (sopa) de margarina
100g de queijo ralado
Sal, pimenta e manjericão a gosto Modo de