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Estrogonofe super simples
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INGREDIENTES 2.5
Rendimento8 porções
500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)
Sal e pimenta - do - reino a gosto
1 lata de refogado de tomate
1 pote de cogumelos
1 cebola média bem picadinha
1 maço de salsinha
2 colheres de conhaque ou cachaça
Azeite
2 colheres de manteiga
1 lata de creme de leite com o soro
MODO DE PREPARO
1. Tempere a carne picadinha e refogue - a no azeite, misturado a manteiga
2. Junte ao refogado a cebola picadinha e a salsa
3. Deixe apurar e acrescente os cogumelos cortados em lascas
4. Ao ponto, junte o creme de leite e aguarde apurar
5. Sirva com arroz branco, batatas cozidas e um bom vinho realmente 3 ingredientes, não vai fermento
Pão de queijo mineiro

1 xícara de leite
50ml de óleo de soja
50ml de água
250g de polvilho azedo
½ colher de sal
1 ovo
250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado
MODO DE PREPARO
1. leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver
2. numa tigela coloque o polvilho e o sal
3. depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
4. quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
5. sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
6. leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
7. retire a massa da geladeira
8. unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
9. leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem

Torta de frango com pão de fôrma

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INGREDIENTES
4.5
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Enviada porLetícia
Tempo de preparo2h 00min
Rendimento12 porções Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email
2 pacotes de pão de fôrma
2 peitos de frango fritos,