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ngredientes
1 bolo pronto
1 recheio
1 caixinha de creme de leite modo de preparo
Esfarele o bolo com as mãos
Vá misturando o creme de leite à massa do bolo aos poucos, até conseguir modelar sem grudar nas mãos
Forre uma fôrma com papel manteiga e distribua a massa do bolo por toda a fôrma, apertando bem
Cubra com o recheio de sua escolha
Com cuidado, vá enrolando o seu rocambole com ajuda do papel manteiga
Corte as pontas e mantenha na geladeira até a hora de servir ingredientes 1 Peito de Pato com 300 gramas
4 colheres de Sopa de Mel
50 gramas de Manteiga
1 Pêssego
80 gramas de Batata Ralada
20 gramas de Bacon
1 dl de Natas
1 dl molho Demiglace
Gemas de Ovo
Açúcar em pó
Sal
modo de preparo
Tempere o peito de pato com sal
Salteio numa frigideira bem quente e levar ao forno
Corte os pêssegos ao meio, retire o caroço, coloque as metades num tabuleiro, polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno a caramelizar
Passe a batata no ralador, junte ao bacon cortado em brunesa
Junte esta mistura com as natas e gemas e leva-a ao forno num aro de inox ngredientes 4 bifes de atum fresco
1 fio de azeite
4 dentes de alho
1 limão
2 cebolas grandes
2 colheres de sopa de polpa de tomate
100 ml de vinho branco
Sal quanto baste
Pimenta quanto baste
Coentros ou salsa
Pickles (opcional) modo de preparo
Tempere os bifes com sal, pimenta e os alhos esmagados, o limão e um fio de azeite.
Deixe-os ficar assim durante algumas horas.
Deite para uma frigideira larga um fio de azeite e as cebolas em rodelas, leve ao lume e vá mexendo até começar a alourar.
Coloque então os bifes na frigideira, uns ao lado dos outros, vá desviando a cebola para os lados para que não fique por baixo dos bifes e vá fritando tudo por igual sem deixar queimar.
Vire os bifes e junte-lhes ao polpa de tomate e o vinho branco. deixe ferver em lume brando até que o vinho evapore, o que leva cerca de 15 a 20 minutos.
Sirva acompanhado com batatas fritas ou cozidas.
Polvilhe