Receita

Sanduíche de forno

Esse não é daqueles sanduíches de forno que são feitos com camadas de pão de forma. Se não chega a ser tão prático, também não é nenhuma complicação: o sanduíche de forno leva a massa básica para salgados que faz sucesso no blog e algumas opções de recheio. A montagem é feita de um jeito bem diferente. O sanduíche saiu do nosso forno depois de uma imagem que esteve circulando essa semana no Facebook associada ao blog. Do jeito que muita gente se interessou pela receita, eu também fiquei querendo. Fiz o teste, deu muito certo e compartilho com você.

A foto que mexeu com o estômago de muita gente mostrava o passo a passo de montagem de uma espécie de sanduíche, montado entre dois discos de massa. Tinha apenas a imagem como referência e não a receita, mas fiquei imaginando que a massa usada no joelho (AQUI) seria perfeita. O mais legal é que, massa - que é bem prática - e recheios preparados, você faz produção em série. Confira a receita com fotos das etapas e as dicas para fazer o sanduíche de forno dar certo.

Acabei achando a receita associada à foto original, estava em alguns sites em russo (!). A tradução do Google ficou bem mais ou menos, mas deu para entender. A massa original não leva fermento e o sanduíche é frito no final, por isso ele fica parecendo uma bolinha (veja AQUI a foto). Nem cogitei a fritura, então abstraí a receita original e fiz do jeito que achei melhor para levar ao forno.

Sanduíche de forno
(Rende 5 unidades)

Massa (igual a ESSA, mas metade)
2 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo (para pão)
1/3 de xícara de água morna
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio (sugestões - essas foram as quantidades efetivamente usadas)
1 tomate (5 rodelas)
2 colheres de sopa de queijo minas esmigalhado + orégano
1 colher de sopa de espinafre refogado*
1 colher de sopa de carne moída - Dispense esse item para uma receita