receita de sopa de inhame

INGREDIENTES
5
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7 comentários Avalie essa receita Enviada por edson Tempo de preparo
30min
Rendimento
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1 kg de inhame
200 g de bacon
200 g de lingüiça defumada ou calabresa ( a gosto)
1 cebola picadinha
2 dentes de alho socado
1 pitada de pimenta do reino (opcional)
1 molho de agrião
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MODO DE PREPARO
Cozinhe o inhame em 1 litro e meio de água
Amasse bem o inhame, e reserve a água que você cozinhou o inhame
Frite o bacon, a lingüiça e acrescente a cebola e o alho
Refogue bem
Coloque a água e o inhame
Deixe ferver bem
Coloque a pimenta, apure o sal, e por último o agrião
Informações Adicionais
Dica: o agrião deve ser colocado por último, pois não necessita de muito cozimento.
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Amasse bem o inhame, e reserve a água que você cozinhou o inhame
Frite o bacon, a lingüiça e acrescente a cebola e o alho
Refogue bem
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