Receita De CupCake

Cupcake Tradicional
Essa é a recita básica da massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá­lo com diversas coberturas e recheios. Ingredientes: 1 colher (sopa) de baunilha ­ 12ml 1 colher (sopa) de fermento em pó ­ 12g 220ml de leite 4 ovos 350 gramas de açúcar refinado 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente 350 gramas de farinha de trigo peneirada 2 gramas de sal Instruções Como fazer. 1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
2. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata. 3. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
4. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
5. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
6. Adicione o restante da farinha e do leite.
7. Mexa levemente e a massa estará pronta.
8. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9. Leve ao forno pré­aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno. Como rechear. 1. O cupcake deve ter esfriado completamente senão, além de você se queimar, o recheio vai se desfazer dentro do bolinho. Insira uma faca de serra com ponta em diagonal. Cuidado para não ir até o final do cupcake, tente inserir até um pouco além da metade.
2. Delicadamente, segure o cupcake com uma mão e gire, serrando o pequeno cone que irá se formar.
Quando completar a volta, levante a faca e o cone deverá facilmente se soltar na sua mão. Caso fique preso, passe a faca novamente.
3. Agora, é só colocar o recheio que você escolheu. Dependendo da consistência do recheio, é preciso tomar cuidado até onde você ira preencher. Se você for fechar o buraco do recheio, corte