Apostila de cupcakes com fotos e receitas dosite bem feitinho

Cupcakes

Cupcakes
Cupcakes são bolinhos que parecem muffins, só que bem mais delicados.
Eles são pequenos, fáceis de fazer e impossíveis de resistir.
São aqueles bolinhos individuais feitos numa forminha de papel plissado.
Eles podem ser decorados com uma montanha de cobertura: creme de manteiga, chantilly, glacê, geléia, frutas, chocolate.
O nome vem da fôrma em que o bolinho é assado, que tem o tamanho e formato de uma xícara (em inglês, cup).
Alguns chamam de bolo-de-copo.
Sua fama começou quando as pessoas nos Estados Unidos madrugavam e faziam fila para comprar os cupcakes das padarias mais cobiçadas, antes que a fornada diária acabasse.
Tradicional norte-americano virou moda nos últimos dois ou três anos.
Existem ha muitos anos, mas depois de ser relançado nos USA virou febre nacional. Essa mania na verdade nos acompanha faz tempo, com um bolinho chamdo Bebezinho. Hoje eles são fabricados por varias empresas e podem ser utilizados, já que tem muita durabilidade e ai, vc fica somente com o trabalho da decoração. Experiemnte usar o de frutas vermelhas da Selmi (Renata) no
Brasil.
Antigamente já era usado,como lembrancinha de aniversário. Bastava colocar uma vela em cada bolinho e o sucesso do evento era garantido. Ou era entregue as crianças no momento de cantar os parabéns e cada criança

assoprava a velinha do seu próprio bolo.
Mais que o próprio sabor, os cupcakes são valorizados pelo impacto e pelo bom gosto.
Veja que impecavel a combinação de cores na foto:
A idéia também é maravilhosa, uma frase na montagem da caixa pode um presente inesquecível!

Uma caixa de cupcakes como essa, contornada com flores agrada até aos mais exigentes. O cupcake tradicional é servido com um montão de cobertura em cima, mas podem ser degustados sem nada mais, por serem muito saborosos.

Para assar, use forminhas de papel para cupcakes.

Coloque a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade senão ele transborda. Cubra cada