Química verde

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO ESTADO DE MATO GROSSO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS – 2012/2

QUÍMICA VERDE

BARRA DO BUGRES – 2012
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO ESTADO DE MATO GROSSO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS - 2012/2

ALUNAS: HEMILY CAROLINA PEREIRA DOS SANTOS
FABIANA SILVEIRA DE CAMARGO
RUTIANA ARANTES GUIDA
ELOAR FERNANDES SANCHES

Trabalho apresentado para avaliação na disciplina de Sistema Biológico do curso de Engenharia de Alimentos, da Universidade
Estadual do Estado de Mato Grosso, ministrado pelo professor Marcelo.

BARRA DO BUGRES – 2012

INTRODUÇÃO

A química está presente em tudo que imaginamos, ela é fundamental para a humanidade, porém ela também gera inconveniências se não soubermos usá-la corretamente. A química verde vem criando alternativas para mudar essas substâncias que estão inconvenientes no mundo.

Segundo Alexandre Prado -> A química tem uma grande participação na sociedade, com inúmeros produtos fundamentais. Tanto nos diversos combustíveis ou até nos mais complexos medicamentos.
Porém, tem a formação de subprodutos tóxicos que afetam o meio ambiente.
Nos últimos anos ouve muita pressão nas indústrias químicas e a mesma tem o objetivo de aprimorarem os desenvolvimentos de processos, que sejam menos prejudiciais ao meio ambiente.
Dentro das indústrias os principais problemas são o grande volume de efluentes tóxicos e isso pode ser minimizado através do emprego de reagentes alternativos apropriados. O mais utilizado é o catalisador, que facilita a separação do produto final da mistura.
Nos últimos anos, as pesquisas estão focadas na preparação de catalisadores sólidos, com o propósito de remoção de contaminantes, dispersos em efluentes.

O conceito

O princípio da química verde é de manter e melhorar a qualidade de vida, sendo o maior objetivo a geração cada vez menor de resíduos e efluentes tóxicos, como na menor produção de gases indesejáveis ao ambiente.
A química verde tem a preocupação de desenvolver cada vez