Química 2° periodo

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A
CENTRO UNIVERSITÁRIO PLINIO LEITE
FACULDADE DE ENGENHARIA CIVIL

separação de mistura

Trabalho apresentado à Faculdade de Engenharia Civil da Anhanguera Educacional para a obtenção de nota na disciplina Química, ministrada pelo professor Gilberto Nogueira a turma B do Segundo período.

Niterói
2013

ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A
CENTRO UNIVERSITÁRIO PLINIO LEITE
FACULDADE DE ENGENHARIA CIVIL

Separação de mistura

Niterói
2013
1 MÉTODOS FÍSICOS DE SEPARAÇÃO

1.1 Substância e Mistura de Substâncias

A classificação da matéria é uma primeira etapa para se perceber em que medida o tipo de matéria vai condicionar a sua aplicação e utilização no quotidiano, inclusivamente nos processos físicos de separação. Para os químicos, a classificação dos materiais tendo em conta a sua composição é muito importante.
Tal como se observa na Figura 2.5, a matéria divide-se em substâncias puras e misturas. A grande maioria dos materiais que nos rodeiam são misturas de substâncias. Uma mistura é então a matéria que é constituída por duas ou mais substâncias em proporções que podem variar e sem que entre essas substâncias exista qualquer tipo de interação química. As misturas são constituídas por componentes com propriedades físicas distintas, podendo, deste modo, proceder-se à sua separação. É frequente que quando duas substâncias entram em contato possam reagir quimicamente. Quando tal acontece, o resultado não é uma mistura, mas uma nova substância que se formou por reação química, que apresentará novas características, perdendo as suas características iniciais. Outro conceito que surge em oposição às misturas é substância. Habitualmente designa-se por substância uma amostra que não pode ser separada nos seus diversos constituintes por processos físicos. Em química a utilização do conceito substância está associada à pureza.
Em determinados casos é fácil identificar e classificar uma amostra