Quimica

Resumos de química
Anidrido
- Conceito
Anidrido é todo composto orgânico que contem o grupo funcional abaixo.

Importante:
O anidrido pode ser considerado como o composto orgânico obtido a partir desidratação de dois ácidos.

122 - Nomenclatura
Quando o grupo funcional estiver ligado à duas cadeias de carbono distintas. anidrido | prefixo | infixo | óico | prefixo | infixo | óico |
Quando o grupo funcional estiver ligado a uma mesma cadeia de carbono anidrido | prefixo | infixo | dióico |

Exemplos:

Sais Orgânicos Derivados de Ácidos Carboxílicos
Os sais orgânicos derivados de ácidos carboxílicos são obtidos através de reações de neutralização, também denominadas salificação. Nesse tipo de reação, um ácido, que no caso é o ácido carboxílico, reage com uma base, originando sal e água. Observe o exemplo genérico abaixo:

Observe que um ânion, proveniente do ácido carboxílico, une-se a um cátion metálico ou amônio (NH4+), fornecido pela base. Assim, o grupo funcional que distingue os sais derivados de ácidos carboxílicos é exatamente o ânion carboxilato:

O ácido carboxílico pode se regenerar em meio aquoso, visto que esses sais são iônicos e, na presença de água, sofrem hidrólise.
Nomenclatura:

A nomenclatura dos sais derivados de ácidos carboxílicos é feita a partir do nome do ânion, mudando a terminação ico do ácido carboxílico correspondente por ato. Posteriormente, usa-se o seguinte esquema:

Veja o exemplo abaixo de como isso se aplica:

Usos e aplicações: Esses sais estão presentes principalmente na fabricação de sabões, como o esteroato de sódio e o oleato de potássio.
Estão presentes também em medicamentos, aditivos alimentares, soluções fotográficas, fixadores de corantes de tecidos, tingimentos de couros, entre outros. Antigamente alguns tipos de produtos utilizados para devolver a cor gradual dos cabelos eram soluções incolores de acetato de chumbo (Pb(H3CCOO)2), que é um sal orgânico. Ao entrar em