quimica

Matéria e materiais
Matéria é tudo o que tem massa e ocupa espaço.
Materiais que se obtêm directamente da Natureza são designados por MATERIAIS NATURAIS.
Os que são produzidos por acção dos humanos através de processos de transformação são denominados por MATERIAIS SINTÉTICOS.
Os materiais que a indústria utiliza para produzir outros são designados por MATÉRIAS PRIMAS.
Substâncias e Misturas

Uma SUBSTÂNCIA e um material constituído por único componente, pelo que tem uma composição definida e propriedades próprias que a caracterizam. (ex: glucose, butano, prata) [Professor: Uma substância é pura pois só possui um único componente]
Uma MISTURA e um conjunto de duas ou mais substâncias que mantêm as suas identidades próprias (e as suas propriedades), variando a sua composição com a abundância relativa das substâncias componentes. (ex: granito, leite, ar)
Substância simples e composta
Uma substância, constituída por unidades estruturais formadas por átomos de um mesmo elemento, é designada por SUBSTÂNCIA SIMPLES ou ELEMENTAR. [EX: CARBONO (diamante)]
Um COMPOSTO, ou SUBSTÂNCIA COMPOSTA, é constituído por unidades estruturais formadas por átomos de mais de um elemento unidos quimicamente em proporções bem definidas. [AMONÍACO (NH₃ gasoso)]
[Professor: Substâncias têm propriedades físicas constantes que permitem distinguir das misturas: ponto de fusão e de ebulição e densidade da relação entre a massa da substância e o seu volume]
Tipos de misturas
HETEROGÉNEAS: aspecto não uniforme (suspensões) (ex: sopa)
HOMOGÉNEAS: aspecto uniforme (soluções) (ex: chá) NOTA: a nível microscópio não se consegue distinguir partículas das substâncias.
COLOIDAIS: aspecto intermédio (entre soluções e suspensões) (ex: leite)
Qualquer mistura pode ser separada por processos puramente físicos, mantendo os seus constituintes a identidade inicial.
Grande parte da matéria é constituída por misturas e as suas propriedades são, geralmente, uma combinação das propriedades