quimica

UNIVERSIDADE IBIRAPUERA Curso de Química
RELATÓRIO Prática n.1 – ANÁLISE QUALITATIVA DO SAL DE COZINHA
Denise Carvalho Menezes da Souza
Everton Bonturim
Marcia Ozeda de Alencar
Roseli Jesus Macedo Matos Domingues
Roseli Rocha Melo
São Paulo 2008
RELATÓRIO Prática n.1 – ANÁLISE QUALITATIVA DO SAL DE COZINHA
Trabalho apresentado como parte da avaliação da disciplina Química Analítica Qualitativa do curso de Química da Universidade Ibirapuera, sob orientação da professora Dra. Simone Jaconetti Ydi.
São Paulo 2008
1. INTRODUÇÃO
4
2. OBJETIVOS
5
3. Introdução Teórica
6
4. Análise por Via Seca
7
5. Análise por Via Úmida
7
6. Bico de Bunsen
8
7. Principais Zonas da Chama do Bico de Bunsen
9
8. Reação com Cátions
10
9. Reação com Ânions
1
10. Informações gerais sobre o produto analisado
12
1. Sal Light
13
12. Sal Marinho
13
13. Substituto do Sal
14
14. EXPERIMENTAL
16
14.1. Materiais
16
14.2. Reagentes
16
15. Fluxograma da Análise
17
16. Descrição do Fluxograma
17
17. RESULTADOS
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17.1. Análises por Prova Direta
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17.1.1. Identificação de Cloretos
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17.1.2. Identificação de Sódio
19
17.2. Análises por Prova Indireta
19
17.2.1. Identificação de Iodatos
19
17.2.2. Identificação de Potássio
19
17.2.3. Identificação de Magnésio
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18. DISCUSSÃO DOS RESULTADOS
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Página 19. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 21
Apresenta-se aqui o relatório da aula experimental realizada aos 19 dias do mês de
Setembro, em presença da professora Dra. Simone Jaconetti Ydi e da turma do 4º semestre do curso de Química, no laboratório da Universidade.
Em princípio a intenção deste relatório é de analisar e comentar/discutir os resultados obtidos a partir dos testes realizados, para isso, contamos com a teoria estudada no decorrer do semestre, das aulas de Química Analítica Qualitativa.
Para que possamos compreender melhor os fenômenos aqui estudados e observados, iremos retomar alguns conceitos básicos de