QUIMICA ORGANICA

QUIMICA ORGÂNICA

Ciências Biológicas

Professor Alessandro Guedes

Objetivo geral da disciplina
Capacitar

o aluno quanto ao conhecimento sobre as principais funções orgânicas. Estudar os aspectos estruturais nas diferentes classes de compostos associados ao metabolismo primário dos sistemas biológicos.

Ementa
Introdução

á química orgânica.
Hidrocarbonetos.
Alcoóis, tioálcoois, éteres e aminas.
Ácidos carboxílicos, tioésteres e outros derivados.
Aspectos
estruturais associados aos carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucleicos.

1. TEORIA ESTRUTURAL
1.1

ligação química;
1.2 orbitais atômicos;
1.3 orbitais moleculares, ligação covalente, hibridação, pares de elétrons;
1.5 ruptura e formação de ligações, polaridade das ligações e das moléculas;
1.6 fatores que influenciam a disponibilidade de elétrons, efeitos eletrônicos. 1.7 forças intermoleculares.

Modelo atômico atual
Schrodinger,

1926

◦ Mecânica quântica oscilatória
◦ Partículas onda

Quimica orgânica
Força

vital
Friedrich Wöhler 1828
NH4CNO Calor
Uréia

Princípios
Dualidade

– Broglie 1924
Principio da incerteza – Heisenberg
1926
Principio do Orbital – Schodinger 1926
Principio de exclusão – Pauli 1925
Principio da máxima multiplicidade –
Hund
1932 – Nêutrons
http://www.youtube.com/watch?v=qs
NhxzFKh0I

Números quânticos.
I

- Principal ( n )
II - Secundário ou azimutal ( l )
III - Magnético (m ou ml )
IV- Spin (S ou ms)

Principal (n)
Energia crescente

Nível(n) 1 2 3 4 5 6
Camada K L M N O P

7
Q

Estabelece o nível de energia ou camada do elétron que aumenta quanto mais afastado estiver do núcleo

Secundário Azimutal (l)
(l)

designados por letras s, p, d, f
Sharp, Principal, Difuse e
Nível
Valores
Quant.
Subníveis Quant. real
Fundamental
n matemáticos . teórica reais subníveis l = ( n -- 1).

n =1

0

1

s

1

n =2

0, 1

2

s, p

2

n =3

0, 1, 2

3

s, p, d

3

n =4

0, 1, 2, 3

4

s, p, d, f

4

n =5

0, 1, 2, 3, 4

5

s, p, d, f

4

n =6

0, 1, 2, 3, 4,