Quimica geral

Estes apontamentos destinam-se a complementar o conteúdo dos diapositivos da Aula
10 da Unidade Curricular: Química.

FENÓMENOS DE SUPERFÍCIE
1. Introdução

A Química de Superfícies constitui matéria de interesse relevante, sendo o seu estudo indispensável para uma boa compreensão do estado coloidal.
As moléculas situadas no interior de um corpo sólido ou líquido encontram-se completamente rodeadas por outras moléculas sendo, por consequência, igualmente atraídas em todas as direcções. Pelo contrário, sobre uma molécula situada na superfície do corpo (sólido ou líquido) actua uma força resultante dirigida para o seu interior, pelo facto de o número de moléculas por unidade de volume ser maior no interior do corpo do que à superfície.
Consideremos a superfície de separação líquido-ar, representada na figura. As moléculas de líquido da camada superficial sofrem uma maior atracção por parte das moléculas do próprio líquido do que por parte das moléculas gasosas constituintes do ar.

Em resultado da descompensação de forças observada na superfície dum corpo
(líquido ou sólido), as propriedades das camadas superficiais são sempre distintas das do seu interior. Essas propriedades vão influenciar as propriedades do corpo em geral, e o seu efeito far-se-á sentir com tanto maior intensidade quanto maior for a superfície do corpo. Nos sólidos, à medida que a área superficial aumenta, quer por elevação do grau de dispersão, quer por aumento de porosidade, o efeito das propriedades superficiais torna-se mais acentuado.

A área superficial duma porção de qualquer substância aumenta muito quando esta sofre divisão. A tabela que se segue mostra os resultados do cálculo da área superficial total obtida quando se fracciona um cubo de 1 cm de aresta em cubos de menores dimensões.

Medida da aresta
(cm)
1

Número de partículas
1

Área superficial total
(cm2)
6

Exº dum sistema com partículas dessa dimensão -1

103

6x10

-2

10