Páscoa nos países Hispano Americanos
A tradição de não comer carne durante estas festividades também continua presente e mostra um alto grau de acatamento. Uma média de 51.8% das pessoas seguem a tradição religiosa, substituindo habitualmente a carne bovina por peixes e verduras.
Um costume muito comum é as crianças montarem seus próprios ninhos de Páscoa, sejam de vime, madeira ou papelão, e enchê-los de palha ou papel picado. Os ninhos são deixados para o coelhinho colocar doces e ovinhos na madrugada de Páscoa. No México a encenação da Paixão de Cristo, especialmente em Iztapala, cidade ao sul da Cidade do México que atrai cerca de 3 milhões de mexicanos. A tradição é uma homenagem a Santo Sepulcro, que segundo contam afastou para sempre a cólera de 1843, epidemia que dizimou quase toda população local. Apesar de chocolates e coelhos fazerem parte da rotina somente das classes mais altas, é mantido o costume de não comer carne na Sexta-Feira Santa e muitas vezes até em todas as sextas-feiras da Quaresma. No domingo de páscoa, passa em rede nacional uma missa especial em celebração a ressurreição de Cristo. Ao meio-dia do domingo de páscoa, acontece a “malhação