proteína

Após anos
Os primeiros conhecidos suplementos alimentares comerciais foram oferecidos em 1950. A maioria era bruto em comparação com as versões atuais, mas eles viraram popular. Um dos primeiros produtos de proteína foi vendido por Irvin Johnson em Chicago - uma formulação proteína do leite e do ovo que estava anos à frente de seu tempo. Johnson de alguma forma descobriu que o leite e os ovos eram duas das melhores proteínas, talvez porque eles serviam como alimento inicial para muitos animais e, portanto, foram associados com o crescimento. Johnson refinou sua formulação ao longo dos anos e, eventualmente, mudou para a Califórnia, mudando seu nome para Rheo Blair. Sua proteína do leite e do ovo foi uma sensação em musculação e filmes nos anos 60. Uma das sugestões de Blair para quem achava difícil ganhar peso e músculos era misturar sua proteína com creme de leite e um de seus extratos aromatizados; coco era especialmente adequado. Alguns dos seguidores de Blair foram os fisiculturistas mais proeminentes da época, incluindo o primeiro Mr. Olympia, Larry Scott, que ganhou esse título em 1965. Na mesma época Blair estava vendendo sua proteína, Bob Hoffman e sua Iorque Empresa Barbell estavam vendendo suas fórmulas à base de proteína de soja. Nenhum deles continha proteína de alta qualidade, apesar dos anúncios de Hoffman que correram em sua revistas, Força e Saúde e Desenvolvimento Muscular. Outro produto York é "Proteína do Mar". Ostensivamente feita a partir de algum tipo de alga, que tinha a consistência de serragem e gosto de escamas de peixe desidratadas. Sua maior e melhor uso era como um emético (indutor vômito)! Como a pesquisa científica progredia, tornou-se evidente que os melhores tipos de proteínas veio de leite e ovos. Isso levou a próxima revolução em grande nutrição esportiva, ou seja, o alimento de engenharia, pioneira por Scott Connelly, MD, um especialista em cuidados intensivos do Norte da Califórnia, que se uniu