Proteinas

O que são proteínas?
Proteínas são moléculas grandes constituídas por aminoácidos, formando assim uma espécie de corrente. As proteínas geram a tradicional Massa Corporal Magra, que quando se juntam aos nossos ossos e aos líquidos de nosso corpo formam todos os nossos sistemas, assim se vê a importância das proteínas.
A principal função das proteínas em nosso corpo é construir os músculos e as vísceras, afinal a proteína corporal se encontra em tais partes do corpo. No entanto, algumas proteínas específicas têm como principal objetivo defender o nosso corpo de agentes agressoresmais conhecidos como ‘anticorpos’.
E ainda assim, existem aquelas proteínas que são responsáveis por transportar as substâncias para a nossa corrente sanguínea como a hemoglobina a albumina e as lipoproteínas HDL e LDL.

Funções biologicas
Enzimas As enzimas são catalisadoras biológicas com alta especificidade. É o grupo mais variado de proteínas. Praticamente todas as reações do organismo são catalisadas por enzimas.
EX: as lipases - enzimas que transformam os lipídios em sua unidades constituintes, como os ácidos graxos e glicerol.

Proteínas transportadorasPodemos encontrar proteínas transportadoras nas membranas plasmáticas e intracelulares de todos os organismos. Elas transportam substâncias como glicose, aminoácidos, etc. através das membranas celulares. Também estão presentes noplasma sanguíneo, transportando íons ou moléculas específicas de um órgão para outro. A hemoglobina presente nos glóbulos vermelhos transporta gás oxigênio para os tecidos. O LDL e o HDL também são proteínas transportadoras.
EX:
Proteínas nutrientes ou de armazenamento Muitas proteínas são nutrientes na alimentação, como é o caso da albumina do ovo e a caseína do leite. Algumas plantasarmazenam proteínas nutrientes em suas sementes para a germinação e crescimento.
EX:
Proteínas de motilidade ou contráteisAlgumas proteínas atuam na contração de células e produção de movimento, como é o caso da