Projeto de intervenção

PROJETO DE INTERVENÇÃO

TEMA: CULINÁRIA NA EDUCAÇÃO INFANTIL

Justificativa:

O nosso projeto busca estimular as crianças a criarem o hábito de ingerir alimentos mais nutritivos no seu dia a dia, enfocando a importância dos alimentos para manter uma vida saudável, através das aulas práticas de culinária desenvolvidas juntamente com as crianças no espaço de intervenção da escola a Cozinha Experimental, pois acreditamos que ensiná-las o valor de comer alimentos nutritivos desde cedo é muito importante, e isso refletirá futuramente para manterem uma vida saudável. Além disso, a intenção não é que a criança olhe o alimento só a fim de nutrir-se, mas também como forma de expressão e arte. As atividades de culinária oferecem ricas experiências de aprendizagem em diferentes âmbitos para as crianças. Segundo Prata apud Mazzo (2011), Projetos educacionais com foco na área nutricional despertam a curiosidade por novos alimentos, conscientizam os alunos sobre alimentação saudável e estabelecem uma maior relação entre teoria e prática. “Os alunos comprovam as transformações que acontecem com os alimentos, trocam idéias e experiências e constroem um conhecimento que dificilmente esquecerão ao longo da vida, pois praticaram, descobriram e experimentaram”, comenta Mônica. As aulas práticas de culinária tem por objetivo, que o aluno compreenda a importância de ingerir alimentos saudáveis, crie hábitos de higiene pessoal e alimentar, desenvolva a autonomia, elevar a auto-estima, conviva socialmente com os seus colegas trabalhando em equipe e fazendo novas amizades, além de trabalhar a interdisciplinaridade. Segundo o RCNEI (1998; p. 55) O planejamento, junto com as crianças, de cardápios balanceados, de cuidados com preparo e oferta de lanches ou outras refeições, de projetos pedagógicos que envolvam o conhecimento sobre os alimentos, de preparações culinárias cotidianas ou que façam parte de festividades, permite que elas aprendam sobre a