Produto verde

ALIMENTOS ORGÂNCICOS TIMBAÚBA

Alimentos orgânicos são aqueles em que os métodos de cultivo não contam com a utilização de compostos químicos, e tem o propósito de obter alimentos ausentes de substâncias que podem afetar o organismo. Ou seja, aqueles livres de fertilizantes, pesticidas artificiais, herbicidas e organismos geneticamente modificados
O Primeiro empreendimento agroecológico de Alagoas foi a Fazenda Timbaúba, localizada no município de cacimbinhas, a 177km de Maceió. Lá em cerca de mil hectares de terras, funciona um complexo pecuário totalmente integrado a natureza de onde se tira praticamente todos os insumos necessários para se produzir. A propriedade também foi uma das pioneiras no País, sendo a quarta empresa a receber selo de certificação dada pela consultoria IBD, em 2002.
Este selo significa que o produto é cultivado sem substâncias químicas nem transgênicas, está em conformidade com as leis sanitária, ambiental e trabalhista nacionais e que esta garantia se estende aos fornecedores de matéria prima certificados pelo IBD.
O leite Timbaúba é extraído de vacas da raça Girolando que se adaptou ao clima da região. A alimentação do rebanho compõe-se de pastagem nativa, livre de qualquer produto químico, o que ajuda no controle biológico e proporciona a produção de um produto sem a participação de qualquer composto químico,
No tratamento da saúde do rebanho, as ervas originárias do Sertão se constituem em medicamentos para combater carrapatos entre outras enfermidade, sendo o tratamento a base de fitoterapia,.Assim,durante toda a sua vida, o gado não entra em contato com nenhum composto que não seja orgânico, refletindo de forma significativa na qualidade do leite.
.QUAIS AS VANTAGENS DO LEITE ORGÂNICO?
- O leite orgânico é mais rico em nutrientes que beneficiam a saúde do que o leite normal.
- O leite produzido por vacas que pastam naturalmente, sem uso de ração, e que possuem dieta à base de feno é mais rico em antioxidantes, vitaminas,