Produos
Os produtos principais foram subdivididos em três grupos, compostos por varias marcas, como: Nacional, Importado e Premium. O critério de classificação foi o preço de venda similar.
Nos grupos de cervejas foram definidos como fornecedores o CDD Serra da AMBEV, situado na Duarte da Silveira e o Grupo Petrópolis, situado na BR 040 saída 52, ambos devido a proximidade e o alto Market share.
Dentre as marcas oferecidas por estes fornecedores foram escolhidas :-Cerveja nacional : Itaipava, Bohemia e Brahma.
-Cerveja Importada: Budwiser, Stella Artois e Corona.
-Cerveja Premium: Erdinger, La Trappe e Badger.
Todas as cervejas citadas acima serão comercializadas com preço único por grupo, as cervejas nacionais serão vendidas por R$6,50, as cervejas importadas por R$9,50 e a linha premium será vendida por R$13,00. Este é também um diferencial do Pub, visto que o cliente poderá experimentar uma variedade de cervejas por um preço único.
Os chopps serão da marca Brahma, comercializado também pela AMBEV em barris de 50 litros, sendo o maquinário necessário cedido pela mesma. Serão oferecidos dois tamanhos de chopp, 300ml vendido a R$7,50 e 500ml em um copo especial chamado pint, a R$8,50 As bebidas não alcoólicas como, refrigerantes e agua, serão fornecidos pela AMBEV, e as principais marcas serão: Pepsi, Guaraná, Soda Antártica e Agua Nestlé, todos com preço de venda de R$5,00.
Apoveitando a proximidade com o Horto Municipal, utilizaremos esse complexo como fornecedor das frutas para os drinks. Esta escolha, impacta diretamente na qualidade final do produto visto que a matéria prima sera comprada em menores.
Estratégias
Nos dias de jogo, na compra de 12 cervejas (importadas ou nacionais), serão oferecidas mais duas, sem custo.
Para aniversariante, acompanhado de 10 amigos, esse e mais um ganhará um drink especial e uma porção de petiscos, a gosto do cliente.
O Lucky Pub terá um cartão de fidelidade, que funcionará da seguinte