Procedimento de amostragem

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$%$67(&,0(172 Comunicado 362
Técnico ISSN 0100-8862
Julho/2004
Concórdia, SC
A Importância do Correto
Procedimento de Amostragem para Avaliação das Características dos Dejetos de Suínos
Airton Kunz1
Julio Cesar Pascale Palhares2
Introdução
O termo dejeto de suínos é utilizado para designar um conjunto de elementos que conferem a este algumas características peculiares. O dejeto é formado, basicamente, por fezes, urina, restos de ração e água, podendo ter outros elementos em menor quantidade como cerdas e restos de parição.
Analisando-se sua constituição básica, percebe-se que muitas variáveis podem influenciar nas características do dejeto, entre as mais importantes estão: a idade e o sexo dos animais; os ingredientes da ração
(granulometria e digestibilidade); o conforto térmico proporcionado aos animais e o manejo da granja.
O manejo da água na granja (desperdício de água em bebedores e lavagem excessiva das baias), o tipo de instalações para o transporte, armazenamento e tratamento dos dejetos (canaletas depreciadas e suscetíveis a entrada de água de chuva e drenagem inadequada do terreno onde estão localizados sistemas como esterqueiras e lagoas de tratamento) são condicionantes que alteram em alto grau as características dos dejetos pela excessiva adição de água a estes.
Um plano de manejo de dejetos deve ser iniciado pelo conhecimento das características do dejeto da granja e para que este conhecimento seja válido de ser utilizado, ele deve ser gerado de forma confiável.
Esta confiabilidade se inicia por um correto programa de amostragem dos dejetos.
Por quê devemos amostrar corretamente?
Quando coleta-se uma amostra de qualquer espécie, deve-se ter certeza de que esta seja a mais representativa possível do todo, ou seja, suas características devem ser iguais, ou pelo menos, altamente semelhantes ao sistema do qual foi retirada para não se correr o risco da obtenção de