Portugues

Coxinha

3 xícaras -chá de farinha de trigo
3 xícaras -chá de água
½ xícara -chá de óleo
2 cubos de caldo de galinha
Para Empanar:
1 xícara -chá de leite farinha de rosca
Para fritar:
Gordura vegetal para fritar, a coxinha fica mais sequinha
PREPARAÇÃO
1. Em uma panela média, ferva a água, com o óleo e os cubos. Levantou fervura, adicione a farinha de trigo, abaixe o fogo e mexa sem parar com uma colher de pau. Mexa até a massa se soltar do fundo da panela.
2. Deixe esfriar um pouco, passe para uma superfície lisa e amasse com as mãos.
3. Você pode:
3.1 Abrir a massa na palma da mão, rechear, fechar a mão e dar o formato de coxinha. A massa deve ficar bem distribuída e fina.

3.2 Abrir a massa, com a ajuda de um rolo, com ½ centímetro de espessura. Faça círculos na massa com uma tampa ou outro objeto circular de 10 centímetros. Recheie cada círculo. E feche a massa na palma da mão.
4. Passe as coxinhas no leite e na farinha de rosca. Deixe na geladeira por 20 minutos. Frite em uma panela média com óleo quente, suficiente para cobrir as coxinhas. Sirva.

Pãezinhos de Minuto

Ingredientes:
2 xícaras chá de leite
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de óleo
3 ovos inteiros
1 colher sopa de pó royal
1 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na bacia menos a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque os pãezinhos para assar.

Custo: 11 reais
Tempo de preparo: 1 hora e meia
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pé-de-moleque fácil ingredientes Pé-de-moleque Fácil
3 xícaras de amendoim cru sem casca
2 xícaras de açúcar
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio modo de preparo

Lave o amendoim e escorra. Coloque em uma panela o açúcar e os amendoins, misture bem e leve