Plano de negócio

SUMÁRIO

1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 6
3. O MERCADO DE VINHO: 9 3.1 Tendências do mercado: 9 3.3 Hábito 11 3.4 Preferências 12
4. PRODUTO/SERVIÇO 14 4.1. Características: 14 4.2 Diferencial Competitivo 15 4.3 Pesquisa e Desenvolvimento 16
5. MERCADO 16 5.1 Clientes 16 5.1.1 Perfil dos Clientes: 16 5.2 Concorrentes 17 5.3 Fornecedores 20 5.4 Participação no Mercado 21
6. CAPACIDADE EMPRESARIAL 21 6.1 Empresa 21
7.2 EMPREENDEDORES 23 7.2.1 Perfil Individual dos Sócios (Formação/Qualificação) 23
8. ESTRATÉGIA DE NEGÓCIO 24 8.1 Análise de SWOT 24 8.2 Objetivos 27 8.3 Estratégias 27
9. PLANO DE MARKETING 27 9.1 Estratégias de Vendas 27 9.2 Diferenciais Competitivo do Produto 28 9.3 Política de Preços 29 9.4 Projeção de Vendas 29
10. PLANEJAMENTO E DESENVOLVIMENTO DO PROJETO 29 10.1 Estágio atual 29 10.2 Cronograma 30
11. PLANO FINANCEIRO 31 11.1 Investimento Inicial 31 11.2 Capital de giro 32 11.3 Custos com folha de pagamento 32 11.4 Perspectiva de faturamento 34 11.5 Fluxo de Caixa Mensal 34
12. CONCLUSÃO 37

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

Este relatório apresenta uma análise de viabilidade econômica para a implantação de uma casa de vinhos, denominada SAVEUR DE VIN, visando atuar principalmente no segmento de venda de bebidas e queijos diferenciados na cidade de Lauro de Freitas/BA. O empreendimento pretende oferecer variedades de bebidas como vinhos, champanhes, licores, juntamente com a venda casada de queijos diferenciados. Também oferecendo produtos como temperos, especiarias e acessórios para degustação de vinhos como taças, copos personalizados, garrafas de cristal, abridores, saca-rolhas e outros.

O relatório apresenta uma breve análise do mercado de vinhos, através de pesquisa que relata o perfil dos consumidores. De acordo com os dados da pesquisa e as informações estatísticas do município de Lauro de Freitas/BA, conclui-se o cenário