plano de negocio

FACULDADE SOCIAL DA BAHIA – FSBA
ADMINISTRAÇÃO
TAMIRES LUZ
RAFAEL DA MATA
CARINE DO COUTO SOARES
GILMARA DOS SANTOS LOPES
JUAREZ ALVES COUTO FILHO

FORÇAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER
Caso: Salvador Dali, restaurante e eventos.

Salvador
2012

TAMIRES LUZ
RAFAEL DA MATA
CARINE DO COUTO SOARES
GILMARA DOS SANTOS LOPES
JUAREZ ALVES COUTO FILHO

FORÇAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER
Caso: Salvador Dali, restaurante e eventos.

Trabalho apresentado no Curso de graduação em Administração, Faculdade Social da Bahia, como requisito parcial para aprovação na disciplina Gestão Estratégica.
Professora: Zelinda

Salvador
2012
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO

O presente trabalho proposto com a ideia de utilizar na prática os conceitos de Forças Competitivas foi realizado no Salvador Dali, restaurante e eventos, organização localizada no bairro do rio vermelho, Cidade do Salvador.

Primeiramente, serão apresentados os dados gerais da Organização. No terceiro capitulo, serão apresentadas as forças competitivas que puderam ser identificadas, para posteriormente serem analisadas criticamente.

Durante a entrevista, metodologia aplicada, procurou-se saber de informações complementares ao tema, e com isto, conceituar o ambiente onde funciona a organização.

2 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

O Salvador Dali, restaurante e eventos, é uma organização fundada há 16 (dezesseis) anos e sempre teve como objetivo a oferta de serviços de restaurante. Posteriormente surgiu a possibilidade de acrescentar a atividade de eventos, atividade esta que atualmente responde pela maior parte do faturamento da empresa.

Com espaço para 250 (duzentas e cinquenta) pessoas, o local tem dois níveis, podendo realizar eventos enquanto o restaurante funciona normalmente.

Fruto de uma ação empreendedora de dois irmãos, que atuam com empresas no setor de farmácia e da construção civil, viram