Plano de agronegócio

FUCAPE Business School

APURAÇÃO DOS CUSTOS E ANÁLISE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO LEITEIRA EM UMA PROPRIEDADE RURAL NO MUNICÍPIO DE CARIACICA-ES

ANDRÉ FREITAS MOTTA
MARCELO FARIA DE FREITAS

VITÓRIA
2011
ANDRÉ FREITAS MOTTA
MARCELO FARIA DE FREITAS

APURAÇÃO DOS CUSTOS E ANÁLISE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO LEITEIRA EM UMA PROPRIEDADE RURAL NO MUNICÍPIO DE CARIACICA-ES

VITÓRIA
2011
RESUMO

O presente estudo objetivou apurar os custos de produção e a avaliar a eficiência econômica de uma propriedade leiteira no município de Cariacica-ES, no período de agosto de 2010 a julho de 2011. Foi usado para o calculo dos custos os princípios do custo operacional e os dados coletados foram organizados em planilhas no Microsoft Excel®. A análise dos dados possibilitou a apuração dos custos, com suas respectivas segmentações, alem da geração de indicadores econômicos. Dos custos operacionais os que mais se destacaram foram alimentação, mão de obra e arrendamento de pastagem, respectivamente. Verificou que os custos com depreciação e remuneração do capital são altos para a produção de leite nesse período analisado, contribuindo para que o lucro se torne negativo. A receita anual da propriedade é superior ao custo operacional total da atividade, não sendo superior ao custo total, não cobrindo o custo de oportunidade do capital investido na propriedade. Para gerar lucro a propriedade tem que produzir acima de 346 litros de leite por dia, que é o ponto de equilíbrio de produção da propriedade.

Palavras-chaves: Gestão, custos e pecuária leiteira.

SUMÁRIO

1 – INTRODUÇÃO......................................................................................
2 – OBJETIVOS..........................................................................................
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