Planejamento
Dentro do ambiente de produção das empresas, a partir do momento que são definidos seus objetivos, torna-se necessário formular planos para conseguir atingilos. Para isso, a organização utiliza-se de recursos físicos e humanos para cumprir ações preestabelecidas, que, são orientadas e controladas, para que não se ocorra efeitos indesejáveis. O correto seqüenciamento destas atividades associa-se às responsabilidades do setor de Planejamento e Controle da Produção.
De acordo com Martins (1993, p.3), “o PCP, mediante a compilação de informações de várias áreas do sistema de manufatura, coordena o processo produtivo mediante a emissão de ordens de produção e ordens de compra, gerenciando o fluxo de informações e materiais”.
O planejamento e controle da produção, através da disposição de suas informações, conseguem coordenar o fluxo de materiais, utilizarem efetivamente as pessoas e os equipamentos disponíveis, atendendo assim as necessidades do mercado consumidor. Estas informações são logradas de diversas áreas da empresa (Engenharia do Produto, Engenharia de Processo, Marketing, Finanças, Recursos
Humanos, etc.), e processadas de tal forma que possibilite subsidiar os processos de produção no atendimento dos programas previamente definidos.
O PCP se define como um ponto de convergência de certas informações, transformadas dentro de normas aprovadas pela alta gerência, em instruções detalhadas para comando de compras e fabricação, e para controles de eficiência, nas previsões necessárias para a área de produção (Zacarelli, 1987, p.4).
Segundo Chiavenato (1991, p.83), “a função PCP é que planeja e programa a produção e as operações da empresa, bem como as controla adequadamente, objetivando aumentar a eficiência e a eficácia dos sistemas de produção”.
Na visão de Slack (2002, p.314) “O propósito do planejamento e controle da produção é garantir que os processos ocorram eficaz e eficientemente, produzindo