Planejamento Estratégico

1. Escolha um negócio de seu interesse e descreva suas principais características.

Franqueado: Kopenhagen;
Negócio: Franquia/Loja;
Segmento: Chocolates e cafeterias;
Principais produtos: Chocolates e derivados, doces e cafés;
Ícones: Nhá Benta, bombons Cherry Brandy, Língua de Gato, Chumbinho e Lajotinha;
Nicho: Chocolates Finos;
*Localização: Piso Térreo - Loja: 153
*Tráfego de Pessoas: 600.000 pessoas/mês
*Tráfego de Veículos: 200.000 veículos/mês
*Praça de Alimentação: 634 lugares
*Localizado em uma área nobre da cidade de São Paulo – Alto de Pinheiros -, o Shopping VillaLobos está cercado pelo verde do Parque Villa Lobos e fica próximo ao campus da USP – Cidade Universitária.
(* do shopping: http://www.shoppingvilla-lobos.com.br/index.php?option=com_content&view=article&layout=shopping&id=3&Itemid=5)

2. Identifique quais são as principais ameaças e oportunidades que o ambiente geral impõem a este negócio.

Ameaças:
Cambio: Reduzindo barreiras e consequentemente o aumento da Importação de Chocolates Finos (ex.: Chocolates Suiços);

Gargalo no estacionamento do shopping e falta de espaço para ampliação; http://www.francap.com.br/noticia/-villa-lobos-troca-marcas-menos-famosas-por-grifes Oportunidades:
Aumento da Renda em consequência o consumo de produtos “Premium”;

Datas Festivas/Comemorativas: Ex.: Páscoa, Natal, Dia das Mães e Dia dos Namorados;

Estudo científicos promovendo o consumo de chocolate por ter/possuir fonte natural de Flavonóides e Antioxidantes;

Recente?! (a partir de 2007) Entrega do Condomínio de Alto Padrão no Complexo do Shopping com Previsão de 25% de Aumento nas Vendas http://www.francap.com.br/noticia/-villa-lobos-troca-marcas-menos-famosas-por-grifes 3. Identifique as forças do setor que atuam sobre este negócio.

Rivais:
Amor aos Pedaços
Brigadeiro Bistrô
Le Patissier
My Swiss Choco

Novos Entrantes:
Cacau Show
Chocolates Paver