Planejamento empresarial

Apresentação
Aviso: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender?
O negócio de fábrica de biscoito de polvilho está relacionado à alimentação com sabores marcantes. É um alimento funcional e bastante nutritivo.

A preocupação com a saúde e bem estar coloca os alimentos funcionais entre os mais procurados, porque além de nutritivos proporcionam qualidade de vida, bem-estar, diminuição do risco de doenças e são capazes de produzir efeitos benéficos à saúde. Atualmente vários pesquisadores têm se voltado para os alimentos à base de amido, pois possuem benefícios similares às fibras. Os biscoitos de polvilho são pequenos e leves e muito consumidos pela população brasileira.

Também chamado de peta, tem a sua origem relacionada à mesa da tradicional e típica família interiorana de Minas Gerais. São encontrados em nosso folclore e nas tradições dos índios brasileiros. É feito a base de farinha de mandioca.

Os biscoitos de polvilho são deliciosos e não se pode deixar de imaginá-los na hora do lanche com café passado na hora, para beliscar na frente da TV ou para servir como aperitivos. Chegam muito fácil aos nossos sonhos e dá até para sentir o seu sabor, deixando a gente com água na boca só de pensar.

São encontrados em embalagens caprichadas e vendidos nos restaurantes, lojas de doces e nas prateleiras dos supermercados, nas mais variadas versões, tais como: doce, azedo, frito, com bacon, com queijo parmesão ou com gorgonzola, orégano, tomilho, páprica, açafrão da terra,