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UNIP INTERATIVA

Érika Patrícia Camargo Batista
RA: 1236048
Valter Domingos dos Santos
RA:1434365

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III – PIM III
FUNDAMENTOS E IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA, CONTABILIDADE
E ESTATÍSTICA

ARAÇATUBA -SP 2014

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III – PIM III

FUNDAMENTOS E IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA, CONTABILIDADE
E ESTATÍSTICA

Trabalho de conclusão do curso de Gestão em Logística apresentado à Universidade
Paulista - UNIP
Orientadores: (Prof: Eliane Araujo; Jair Artico; Marinalva Barboza)

ARAÇATUBA -SP 2014

RESUMO

Este projeto integrado, tem como objetivo analisar, relacionar e compreender o universo operacional de uma empresa no ramo de panificação, com base nos conhecimentos adquiridos nas disciplinas estudadas no curso de Gestão em Logística.
A Organização empresarial do ramo de panificação apresenta-se em um segmento do varejo de alimentos com a atuação diferenciada, uma vez que agrupa as atividades de indústria e comércio. Essa empresa assume uma postura frente concorrência, diversificando os produtos comercializados, investindo em qualidade, higiene e atendimento.
Nesse mercado ,onde se disputam preço e qualidade, torna-se imprescindível que as informações sejam completas e confiáveis para tomadas de decisões no menor tempo possível.Dessa forma,gerenciamento criterioso dos custos dos produtos e serviços ofertados pela empresa é fator preponderante para o sucesso nesse ramo de atividade. A referida empresa atua de maneira dinâmica, competitiva e tem como resultado a situação financeira otimizada. Foi considerada para a seleção da empresa o fator localização, e porte bem como a proximidade pesquisadores e pesquisado.
Neste contexto, o presente trabalho aborda os aspectos mais relevantes estudados no curso de Logística até a presente data, aliados às informações pertinentes aos setores de contabilidade e gerenciamento global da empresa, bem como controle logístico e análise estatística de produção e consumo da empresa.