Pesquisa

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO
FACULDADE DE GESTÃO E SERVIÇOS – FAGES
Terceiro Período do Curso de Gestão Tecnológica em Marketing

PROJETO DE PESQUISA DE MARKETING
RELATÓRIO GERENCIAL

AS ENTRADAS E BARREIRAS DE ACEITAÇÃO E UTILIZAÇÃO
DA PLATAFORMA TABBER SOB OS PONTOS DE VISTA
DE ESTABELECIMENTOS E CONSUMIDORES

Carla Regina Cardoso Laes
Israel Sanchez Tognolo
Müller Braga Ramos
Paulo Adriano Bedani
Viviane do Prado Silva

São Bernardo do Campo
(2012/II)
Sumário

Briefing1
Metodologia2
Pesquisa Qualitativa3 Pesquisa Quantitativa com Foco nos Estabelecimentos7 Pesquisa Quantitativa com Foco nos Consumidores18
Considerações Finais e Sugestões30
Referências33

Briefing Considerando os conceitos de Marketing quanto à qualidade percebida na prestação de serviços e a ampliação do uso de ferramentas tecnológicas para reduzir o tempo gasto em atividades rotineiras, o presente relatório gerencial é resultado de um estudo sobre a aceitação e utilização da plataforma Tabber. A proposta da plataforma é aumentar os níveis de praticidade e eficiência dentro do processo de atendimento ao cliente em bares e restaurantes, oferecendo aos usuários a conveniência de realizar seus pedidos através do smartphone e, ao estabelecimento, a oportunidade de envolver sua equipe em processos de vendas ativas.
O estudo foi realizado por meio de análises quanto ao desempenho das startups e ao desenvolvimento da empresa responsável pelo Tabber, a Unbound, além do objetivo da mesma ao criar a plataforma e a funcionalidade desta. Este relatório gerencial é composto de breve pesquisa bibliográfica, pesquisa qualitativa e pesquisa quantitativa. A pesquisa qualitativa foi dividida em duas etapas, contando com grupo de foco e entrevistas em profundidade, enquanto a pesquisa quantitativa, composta por questionários, também foi dividida em duas etapas: com foco no estabelecimento e com foco nos consumidores. Ambas as pesquisas foram realizadas com responsáveis