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Cozinha Caseira
Sorvete de morango caseiro
Por:
Carole Crema
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Você precisa de: * * Para o sorvete:
Leite condensado, 500 ml
Morango, 500 g
Creme de leite, 1 lata
Suco de 1 limão Para a calda:
Manga, 1 unidade
Morango, 10 unidades
Abacaxi, ¼ unidade
Açúcar, 1 xícara
Água, 200 ml

Minissuspiros, a gosto

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Passos

1
Faça um purê com os morangos e acrescente o suco de limão.

2
Junte o leite condensado e o creme de leite e misture tudo com o auxílio de uma batedeira ou de um fuet. Leve ao freezer por 2 horas.

3
Retire o sorvete do freezer e bata mais uma vez para que fique aerado. Depois, leve novamente à geladeira.

4
Faça uma calda levando a água, o açúcar e as frutas ao fogo.

5
Monte, enfim, sua sobremesa: em uma taça alta, faça camadas, intercalando o sorvete, a calda e os suspiros quebrados.

Sorvete Caseiro de Leite Condensado
42 votos (média 4.3) 1 comentário Receita por Líder Receitas Especial Ano Novo
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Ingredientes
* Para o Sorvete: * 1 lata de leite condensado * 2 medidas de leite integral * 3 gemas * 3 claras * 5 colheres de sopa de açúcar * Para a Calda: * 150ml de água * 4 colheres de sopa bem cheias de achocolatado em pó
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Modo de preparo
Sorvete:
Em uma panela, junte o leite condensado, o leite e as gemas, misture bem e leve ao fogo para cozinhar até engrossar, mexendo sempre.
Deixe esfriar, enquanto isso, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e, em seguida, junte o açúcar e continue a bater até desaparecerem os grãozinhos de açúcar. Junte as claras delicadamente a