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Relatório 2 - Aula prática

3 Placas de Petri: Utilizado para armazenamento de; albumina concentrada 50%, Albumina diluída 12,5% e Água;
3 Mini Béquers: Utilizado para armazenamento da solução de gelatina-suco de maçã, gelatina-suco de abacaxi, gelatina-água;
Sulfato de cobre: Utilizado para facilitar a detecção de Proteína na Albumina;
Lugol: Utilizado como indicador de amido;
Solução de Amido;
Tubos de Ensaio;

Para inicialização da aula prática no laboratório, foram feitas organizações de grupos com três integrantes cada, por sua vez, devidamente uniformizados com jalecos para proteção dos mesmos. Um integrante do grupo se dirigiu a bancada para que pudesse acomodar em nossas Placas de Petri uma solução de Albumina concentrada 50%, Albumina diluída 12,5% e Água. Após este procedimento foi pingado em nossas placas contendo essas substâncias cinco gotas de Sulfato de cobre e nos foi indicado para que misturássemos as substâncias para que pudéssemos visualizar a detecção de proteína à presença de Sulfato de Cobre.

Em um processo diferente foi colocado água e uma solução de amido dentro de tubos de ensaio com diferentes proporções de água e solução de amido. Para que pudéssemos detectar com facilidade a quantidade de amido em cada tubo foi utilizada a diluição seriada, deixando assim cada tubo de ensaio com metade da concentração da solução do tubo anterior. Após este procedimento, foi pingado três gotas de Lugol ( indicador de amido ) em cada tubo e conseguimos ver um gradiente de cores, onde o tubo que possuía uma concentração maior de amido ficou com uma cor azulada mais forte e o que apresentava uma menor concentração uma cor azulada mais fraca.

Para termino da aula, fizemos outra experiência, agora os itens usados foram o Mini Béquer, 1ml de água, 2 mls de gelatina e 1ml de suco de abacaxi e de maçã. Inserimos 1ml de água e 2 mls de gelatina quente no primeiro béquer, 2mls de gelatina quente e 1ml de suco de abacaxi no segundo e 2mls de