PEROXISSOMOS, RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO, COMPLEXO DE GOLGI E LISOSSOMOS

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CCA / CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BIOLOGIA CELULAR APLICADA À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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PEROXISSOMOS, RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO, COMPLEXO DE GOLGI E LISOSSOMOS

PEROXISSOMOS

- presentes em todas as células eucarióticas;
- são organelas autorreplicativas;
- envolvidos por uma única membrana, não possuem DNA ou ribossomos. Suas proteínas são codificadas no núcleo e importadas seletivamente do citosol, embora algumas entrem por meio do RE;
- contém enzimas oxidativas, como catalase e urato-oxidase, em altíssimas concentrações;
- como as mitocôndrias, os peroxissomos são um dos principais locais de utilização do oxigênio;
- são assim chamados por possuírem uma ou mais enzimas que utilizam o oxigênio molecular para remover o hidrogênio de substratos específicos em uma reação oxidativa que produz peróxido de hidrogênio (H2O2).
- A catalase utiliza o H2O2, gerado por outras enzimas, para oxidar vários substratos – através da reação peroxidativa, o que é muito importante, principalmente nas células do fígado e dos rins, nas quais os peroxissomos destoxificam várias moléculas tóxicas que entram na corrente sanguínea. Além disso, quando há acúmulo de H2O2 na célula, a catalase o converte em água e oxigênio.
- A principal função das reações oxidativas realizadas nos peroxissomos é a quebra de moléculas de ácidos graxos (oxidação beta) em acetil- coenzima A, o qual é exportado para o citosol para se utilizado em reações biossintéticas.
- outra função biossintética essencial dos peroxissomos animais é catalisar as primeiras reações na formação de plasmalogênios, que são a classe mais abundante de fosfolipídios na mielina. A desordem peroximal causa graves doenças neurológicas, como, por ex., a síndrome de Zellweger – doença humana na qual há defeito na importação de proteínas para os peroxissomos, fazendo com que os peroxissomos