peixes

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

Wellington Nobre
Juníor Braga

Observação de bactérias do iogurte

Caxias – MA
2014

Wellington Nobre
Juníor Braga

Observação de bactérias do iogurte

Esta aula tem como objetivo observar as bactérias presentes no iogurte a fim demonstrar as diferentes formas desses seres, além de fixar a ideia de que nem todas as bactérias trazem malefícios.

Caxias – MA
2014
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO
2 DESENVOLVIMENTO
3 METODOLOGIA
4 CONCLUSÃO
5 ANEXOS

1 INTRODUÇÃO

Com esta atividade experimental pretende-se observar as bactérias que fazem parte do iogurte, estas bactérias são as que tornam possível a fermentação láctica. As bactérias (Reino Monera) são seres vivos microscópicos unicelulares, procariotas, desprovidos de sistemas de membranas internas e que conseguem sobreviver no ar (aeróbias), no corpo humano, na água e no solo. São seres vivos que não precisam de células vivas para sobreviverem,conseguem também sobreviver em ambientes sem ar (anaeróbias).

2 DESENVOLVIMENTO

Nesta atividade experimental, o objetivo de estudo foi as bactérias presentes no iogurte.
Entre as bactérias observadas existem diferenças morfológicas bastante marcantes.
Sendo que algumas se apresenta em forma de esferas (como qualquer tipo de bactéria cocos), a Lactobacillus Bulgaricus, por sua vez, surge em forma de bastonete(tal como todas as bactérias do tipo bacilo).
Os microorganismos observados não possuem núcleo, já que este ser vivo unicelular apresenta o material genético (cromatina) disperso no citoplasma.
O iogurte que comemos é, na realidade, um alimento que contém microorganismos vivos. O iogurte, portanto, é uma substância na qual vivem milhões e milhões de seres vivos.Os microorganismos existentes no iogurte são bactérias. O tipo de
bactérias