Passiflora alata
Características organolépticas.
As folhas possuem sabor fortemente amargo e odor característico.
Imagens
Fonte: http://www.lizziesanders.co.uk/work/13.html
Fonte: http://rosinhaejulinha.blogspot.com/2010/04/mensagem-para-o-dia-de-hoje.html
As folhas de maracujá são empregadas por sua ação calmante em casos de insônia e irritabilidade; estas propriedades são atribuída às espécies Passiflora incarnata L. e Passiflora alata Curtis, Passifloraceae, (Oga et al., 1984). Porém, constatou-se que no comércio brasileiro freqüentemente há substituição de Passiflora alata por outras espécies, dentre as quais P. edulis fo. flavicarpa O. Deg.; este fato significa fraude, pois não existem trabalhos que comprovem a validade do uso desta última como hipnótico/sedativo (Pereira et al., 2000). Passiflora edulis Sims, conhecida vulgarmente por maracujá amarelo, é a matéria-prima para o suco de maracujá industrializado no Brasil (Mercadante et al., 1988).
(http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-695X2009000600011)
Técnicas cromatográficas instrumentais, tais como a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e a cromatografia de camada delgada de alta eficiência (CCDAE; em inglês, HPTLC) demonstraram ser importantes ferramentas para a identificação de material vegetal de espécies de Passiflora, através do uso de flavonoides como marcadores (Pereira et al., 2004). A CLAE também demonstrou ser uma opção eficiente para a análise quantitativa de flavonoides de Passiflora (Pereira et al., 2004) e de Maytenus (Diagone, 2003; Yariwake et al., 2005). No entanto, documentos oficiais como as Farmacopéias Francesa, Européia e Brasileira ainda adotam a espectrometria UV-Visível como método de escolha para a análise quantitativa de flavonoides em material vegetal. Para o trabalho de rotina, as técnicas