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Determinação da Viscosidade

Acadêmicos(as): Ricardo Gealh de Campos R.A.: 28662 Thiago Antunes R.A.: 28666 Eric Matheus R.A.: 28696

Professora: Dra. Eneida Sala Cossich
Turma: 009

Maringá, 01 de julho de 2004.

RESUMO:

Determinou-se experimentalmente, o valor da viscosidade de uma solução de sacarose de concentração desconhecida, onde pôde ser aplicada a “Lei de Newton Viscosidade”. Para tanto usou-se dois métodos: Método do Viscosímetro de Bola e o Método do Viscosímetro Capilar. No primeiro caso, a viscosidade é determinada através do tempo de queda de uma esfera de vidro, de composição uniforme, através de uma coluna de fluido. Utilizando-se água destilada (cuja viscosidade é conhecida), calibrou-se o equipamento e, logo após, utilizou-se a solução de sacarose no equipamento. No segundo caso, para se determinar o diâmetro do capilar utilizou-se a água, que possui viscosidade e densidade conhecidas. Após, com a solução de sacarose (que se deseja analisar), obteve-se a curva reológica para a mesma e consequentemente sua viscosidade absoluta. Através do Viscosímetro de Bola encontrou-se um valor de 1,980 centipoise para a viscosidade da sacarose, sendo que pelo Viscosímetro Capilar a viscosidade foi de 2,210 centipoise.

SUMARIO

1 – INTRODUÇÃO TEÓRICA: 3

1.1 – Viscosidade: 3

1.2 – Tipos de Viscosímetros: 4 1.2.1 – Viscosímetro de Bola: 4 1.2.2 – Viscosímetro Capilar (Massarani): 6

2 – MATERIAIS E MÉTODOS: 6

2.1 – Viscosímetro de Bola: 6

2.2 – Viscosímetro Capilar (Massarani): 6

3 – CÁLCULOS E RESULTADOS 7

3.1 – Viscosímetro de Bola: 7

3.2 – Viscosímetro Capilar: 8

4 – ANÁLISE DOS RESULTADOS 11

5 - CONCLUSÃO 12

6 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13

OBJETIVO:

Determinar a viscosidade de um fluido Newtoniano (no caso, solução de sacarose de concentração desconhecida) através do Viscosímetro de Bola e do Viscosímetro