OVINOCULTURA NA ECONOMIA BRASILEIRA

OVINOCULTURA NA ECONOMIA BRASILEIRA¹ Thaís Alves Vezaro²

RESUMO
Com a alta no mercado (interno e externo), a criação de ovinos se tornou um atrativo relevante, não somente em criadores, mais também em indústrias, de fabricação de linguiça, salame, queijo e leite de ovelha. A ovinocultura está presente em praticamente todos os continentes, a ampla propagação da espécie se deve principalmente a seu poder de adaptação a diferentes climas, relevos e vegetações.
A criação ovina está destinada tanto à exploração econômica como à subsistência das famílias de zonas rurais. Sendo uma das primeiras espécies de animais a serem domesticadas pelo homem, a produção de carne, leite e lã ainda tem grande importância no sustento de famílias tanto em países subdesenvolvidos e desenvolvidos, tendo assim considerável ênfase na economia do Brasil.
Para realização deste trabalho utilizou-se de uma ampla pesquisa bibliográfica, onde realizei um levantamento de sua evolução na sociedade, região que mais produz, e seus valores atuais.

PALAVRAS-CHAVE: Ovinocultura, economia, evolução.

ABSTRACT With high market (internal and external), sheep farming became a major attraction, not only creators, more also, manufacturing sausage, salami, cheese and sheep milk industries. The sheep industry is present in practically every continent, the wide diffusion of species is mainly due to its ability to adapt to different climates, reliefs and vegetations.
The sheep breeding is intended both to economic exploitation as the livelihoods of rural households. Being one of the first species of animals to be domesticated by humans, the production of meat, milk and wool still has great importance in the livelihood of families in both developing and developed countries, thus having considerable emphasis on Brazil's economy.
For this study we used an extensive literature search, where I conducted a survey of its evolution in society, the region that produces most, and their