Os estágios da industrialização
Comecemos a falar de indústria buscando o termo no dicionário: indústria, ali, está determinada como “a conjugação do trabalho e do capital para transformar a matéria-prima em bens de produção e consumo”. Você consegue imaginar como hoje seria o mundo sem as indústrias? Talvez estivéssemos exatamente como nossos antepassados que viviam nas cavernas não é mesmo? Sim, porque nossa capacidade de transformar a natureza, sem a indústria, seria muito limitada – e seria impossível pensar no abastecimento de grandes contingentes populacionais com os bens necessários ao dia-a-dia... Mas se você pensa que indústria foi sempre como as grandes empresas e fábricas que hoje conhecemos preste atenção: A indústria nem sempre teve as feições e características de hoje; o trabalho humano e os processos técnicos nele empregado se modificam ao longo da História, de acordo com a organização social e política de cada tempo. [pic][pic] A fabricação artesanal do vinho na Baixa Idade Média
Muito antes da indústria moderna, a produção dos bens necessários ao dia-a-dia era realizada através de trabalho manual, o artesanato. O artesanato caracteriza-se por uma transformação simples dos objetos, baseada no trabalho manual e na utilização de ferramentas rústicas; sua produção é pequena e geralmente destinada ao mercado local. Esse tipo de indústria foi de grande importância na época da Baixa Idade Média. Naquela época, os camponeses produziam seu próprio alimento e fabricavam seus instrumentos de trabalho; aos poucos, o artesanato foi se tornando uma forma de produção para o mercado, ainda que incipiente. Mesmo com o desenvolvimento da economia de mercado e a abertura de rotas comerciais entre vários pontos da Ásia e Europa, alguns artesãos mantiveram seu método tradicional de trabalho; porém, a produção restrita somente era capaz de abastecer parte da cidade. Todavia, outros artesãos acompanharam as mudanças e começaram a produzir em escala cada