oieeeeeeee sobre

Bistrô Café-com-leite

Relatório da nova filial em Minas Gerais

Item 1 – Expansão para o interior de Minas Gerais

1.1- Localização: Center Shopping Uberlândia, Rua das bandeiras, número 400, Uberlândia, CEP: 38405-174.

1.2- Serão duas lojas, um localizado no 1° piso e a outra no 2° piso do shopping.

1.3 - Tivemos um grande abatimento no orçamento inicial, os alugueis das novas lojas são 30% menor que os alugueis das lojas no Rio de Janeiro. Encontramos uma ótima localização e infra-estrutura, alem de mão-de-obra barata.

Item 2 – Produtos que serão comercializados
2.1- Restaurante: Buffet/ A La Carte.
Carnes Nobres (maturadas):
Vermelhas: Picanha, Alcatra, Maminha, Fraldinha, Picanha ao alho, e Filé com queijo;
Frango: Drumet e Coração;Porco: Lombinho de porco, Pernil na brasa, Costelinha;
Embutidos: Lingüiça de pernil e toscana; Maionese – batata, cenoura e maionese;
Salada Verde – alface, agrião, rúcula, acelga, palmito e tomate picado;
Salada Jamie – alface americana, manjericão, tomate cereja, mozzarela, queijo parmezon, azeitonas, azeite e vinagre balsâmico; Salada Branca – queijo branco com orégano e ovos de codorna;
Salada Grega – tomate, queijo branco, orégano e manjericão; Salpicão de frango – frango desfiado, cenoura ralada, azeitona, milho, batata palha e maionese; Salpicão de presunto – presunto em tiras finas, passas douradas, milho, cenoura e creme branco (creme de leite e maionese); Salada de atum – macarrão anel, atum, pimentão, tomate, cebola, salsinha, maionese e temperos; Salada de macarrão – macarrão anel, presunto picado, queijo picado, cheiro verde e creme branco (creme de leite e maionese); Salada Maui – tomate, pimentão, cebola, cenoura ralada, beterraba ralada petit pois.
Arroz:
Arroz branco; Arroz à grega; Arroz de forno – cenoura e vagem picadas, milho, petit pois, calabresa, e queijo parmesão;
Arroz maluco – ovos cozidos, bacon e batata palha. Arroz com brócolis – brócolis cozido e refogado no