Oficina de Prática Pedagógica

AZUL DO ALÉM (Experiência de Química do Relógio de Iodo)

740 ml de água quente;
1 ml de tintura de Iodo;
1 pastilha de vitamina C de 2 g;
50 ml de água oxigenada de 10 vol;
5 colheres de sagu cru ou 1/2 colher de maisena; conta gotas;
5 béqueres ou copos ou jarras de vidro.

Para ninguém se perder, as medidas durante o vídeo, abaixo a receita para três soluções que devem ser preparadas:

A) Solução de vitamina C: 120 ml de água quente + pastilha de vitamina C.
Dissolva bem a pastilha. Em seguida, coloque 20 gotas dessa mistura de vitamina C em 60 ml de água quente.

B) Solução de Iodo: 60 ml de água quente + tintura de Iodo.

C) Solução de água oxigenada: água oxigenada + 2 colheres de mistura de amido.

Para fazer a mistura de amido ferva o sagu, ou a maisena, em 500 ml de água.
Não se esqueça de assistir ao vídeo para seguir o passo a passo certinho.

E lembre-se de que qualquer alteração nas medidas dos ingredientes mudará a velocidade das reações.

Procedimento:
- Misturar a vitamina C com o Iodo.
- Misturar a água oxigenada (H2O2) com duas colheres de amido.
- Acrescentar a segunda mistura na primeira.

Resultados e Conclusões
- A mudança de cor acontece em tempo real.
- Quando se mistura amido com Iodo, é formada uma substância azul, e se a concentração for alta ela fica azul marinho.

E por que essa mistura não fica azul logo no começo da experiência, quando misturamos o amido e o Iodo?
- Porque a vitamina C não deixa.
- A vitamina C transforma o iodo (I2) em íons de Iodo (2I-), e se misturarmos amido com íons de Iodo a mistura não fica azul.
- Só que a água oxigenada cancela o efeito da vitamina C.

Então vamos entender o que acontece antes de toda a mistura ficar azul?
-No começo da experiência temos Iodo. Ele reage com a vitamina C e se transforma em íons de Iodo. Esses íons de Iodo reagem com a água oxigenada e viram Iodo de novo. O mesmo reage com a vitamina C e vira íons de Iodo de novo.

E isso vai