Nutrição aplicada a Enfermagem

O câncer de esôfago é uma doença cuja desnutrição protéico-energética constitui um dos principais fatores de risco, devido à diminuição da ingestão alimentar causado pela disfagia, e às alterações metabólicas promovidas pelo crescimento tumoral. As causas mais frequentes estão relacionadas ao consumo exagerado de álcool e ao tabagismo. O Carcinoma espinocelular (também conhecido como Cacinoma Epidermóide) é um tipo de câncer que se forma a partir de alterações das células escamosas. Ocorre mais freqüentemente na parte inicial e média do esôfago, porém pode ocorrer em todas as regiões do órgão. O carcinoma epidermóide escamoso é responsável por grande parte dos casos de Câncer de Esôfago. O estado nutricional do paciente pode ser ainda agravado pelos efeitos adversos do tratamento proposto a estes pacientes, podendo ser radioterapia, quimioterapia ou cirurgia, nos quais são afetados em vários aspectos: deglutição, paladar, náuseas, vômitos e anorexia. A colocação de sonda nasogástrica é um meio para evitar a desnutrição e contribuir para melhora da resposta ao tratamento caso a alimentação oral seja insuficiente. A alimentação poderá ser exclusivamente enteral ou mista (oral e enteral) de acordo com o quadro do paciente A prevenção do câncer de esôfago pode ser realizada através de algumas mudanças de hábitos. Há maneiras de adotar atitudes saudáveis que diminuem a exposição ao risco ao câncer de esôfago, como ter uma dieta rica e evitar o consumo freqüente de alguns alimentos. Tabagismo e Álcool: Usar cigarro, charuto, cachimbo, mascar tabaco e ingerir bebidas alcoólicas oferecem um alto risco para o câncer de esôfago. A maioria das pessoas que desenvolvem o Câncer de Estômago é fumante. Logo, a associação álcool e tabaco, tornam o risco de uma pessoa apresentar um câncer de esôfago ainda mais elevado. Alimentação: Tomar sucos naturais e comer várias porções de frutas, legumes e verduras ao dia, são fatores que estimulam a proteção do câncer,