Nutrição aplicada a enfermagem
9393 palavras
38 páginas
UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP CURSO DE ENFERMAGEMNUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM: RESUMO
Manaus 2012 SALOMÃO SILVA DE SOUZA
NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM: RESUMO
Trabalho apresentado como exigência parcial para obtenção de nota da disciplina Nutrição Aplicada à Enfermagem, ministrada pela Profª. Andréia Silvana Costa, da Universidade Paulista.
Manaus 2012
SUMÁRIO
Introdução.................................................................................................................... 3 Introdução à Nutrição. Conceitos básicos da Ciência da Nutrição.............................. 4 Estudo dos nutrientes e suas funções no organismo – Macronutrientes.................... 4 Estudo dos nutrientes e suas funções no organismo – Micronutrientes..................... 5 Estado nutricional do indivíduo: Avaliação do estado nutricional, necessidades e recomendações nutricionais........................................................................................ 8 Nutrição nos Ciclos da Vida........................................................................................ 9 Nutrição na Gestação e Lactação............................................................................... 9 Nutrição na Infância e Adolescência......................................................................... 11 Nutrição na Idade adulta............................................................................................12 Nutrição na velhice.................................................................................................... 13 Nutrição na doença e agravos à saúde. Conceitos básicos das dietas hospitalares - Consistência e Tipos de