Nutrientes e Guias Alimentares

MACRONUTRIENTES
FUNÇÕES
ALIMENTOS FONTES
RECOMENDAÇÃO
GUIA ALIMENTAR

Carboidrato

Principal fonte de energia do corpo.
Formam a membrana celular e são encontrados nos ácidos nucléicos.
É através do carboidrato que nossas células obtêm energia para realizar suas funções, metabólicas.

Cereais (arroz/aveia/trigo),
Pães, Raízes e Tubérculos, Leguminosas (feijão/ervilha/soja),Frutas, Mel , Açúcar Comum.

Para uma alimentação saudável, recomenda-se 6 porções diárias de carboidrato.

Proteína

Matéria prima na construção de estruturas celulares e histológicas como, por exemplo, o colágeno, a queratina e a albumina. São nutrientes essenciais ao crescimento e manutenção do corpo. São fundamentais para a formação de células sanguíneas. Elas são responsáveis por transportar para o nosso corpo substancias como glicose, aminoácidos etc. através da membrana celular. Os anticorpos são proteínas que atuam defendendendo o corpo contra os organismos invasores, produzindo proteínas de coagulação sanguínea. As proteínas também são hormônios que regulam inúmeras atividades metabólicas. Algumas proteínas atuam na contração de células e produção de movimentos.

Carne Branca (Frango, Peru, Peixe), Ovo, Feijão e oleaginosas,
Leite e derivados.

Leite e derivados recomenda-se 3 porções diárias
Carnes e Ovos recomenda-se 1 porção diária.
Feijão e Oleaginosas recomenda-se 1 Porção diária.

Lipídeos

Armazenamento de energia
Componentes de alguns sistemas enzimáticos,
Tem Funções hormonais (hormônios esteroidais) e vitaminas,
Atuam como isolantes térmicos.

Margarinas, Milho,
Óleos, Aveia,
Soja

Recomenda-se 1 porção diária

Dez Dicas Importantes Para uma alimentação saudável

Faca pelo menos três refeições ao dia Café da manhã, almoço e jantar e dois lanches saudáveis por dia. Não Pule as Refeições.
Inclua diariamente seis porões do grupo de