000886322

Rev Saúde Pública 2013;47(1):20-8

Artigos Originais

Cristiane MelereI

Índice de alimentação saudável para gestantes: adaptação para uso em gestantes brasileiras

Juliana Feliciati HoffmannI
Maria Angélica Antunes NunesI
Michele DrehmerI
Caroline BussI
Silvia Giselle Ibarra OzcarizI
Rafael Marques SoaresI
Patricia Portantiolo ManzolliI

Healthy eating index for pregnancy: adaptation for use in pregnant women in Brazil

Bruce Bartholow DuncanI
Suzi Alves CameyII

RESUMO
OBJETIVO: Avaliar a qualidade global da dieta em uma amostra de gestantes, a partir de um parâmetro único, simples e objetivo.
MÉTODOS: Gestantes entre a 16ª e 36ª semana de gestação (n = 712) foram arroladas em unidades básicas de saúde em Porto Alegre e Bento Gonçalves,
RS, em 2010. Com base no índice americano Alternate Healthy Eating Index for Pregnancy (AHEI-P) foi criado o Índice de Alimentação Saudável para
Gestantes Brasileiras (HEIP-B). Foram aplicados o questionário de frequência alimentar e o questionário sociodemográfico. Foi utilizada a análise de componentes principais focada para avaliar a relação entre os índices e os nutrientes relevantes à gestação.
RESULTADOS: A mediana e o intervalo interquartílico dos índices AHEI-P e
HEIP-B foram 66,6 (57,8-72,4) e 67,4 (60,0-73,4), respectivamente. O HEIP-B mostrou boa correlação positiva com os nutrientes que têm recomendação específica no período gestacional folato (r = 0,8; p < 0,001), cálcio (r = 0,6; p < 0,001) e ferro (r = 0,7; p < 0,001).

I

Programa de Pós-Graduação em
Epidemiologia. Departamento de
Medicina Social. Faculdade de Medicina.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Porto Alegre, RS, Brasil

II

Instituto de Matemática. Departamento de
Estatística. Universidade Federal do Rio
Grande do Sul. Porto Alegre, RS, Brasil

Correspondência | Correspondence:
Cristiane Melere
Departamento de Medicina Social /
PPG-Epidemiologia - UFRGS
Rua Ramiro Barcelos, 2600 - 4º andar Sala 419
90035-003 Porto Alegre, RS, Brasil
E-mail: