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Torta Tentação de Morango
Por Vivi Araújo | Pé na Cozinha – 8 horas atrás * Email * * * * Imprimir
Torta de morango. (Foto: Bolli's Kitchen)A época de morango chegou e nada melhor do que aproveitarmos fazendo quitutes deliciosos. Essa torta pode ser feita com maçãs, uvas, ameixas, cerejas.... Todas elas combinam com este creme de baunilha.
Para dar mais charme, coloque na massa algumas castanhas picadas, vai ressaltar mais ainda o sabor dos morangos. Veja a receita:
Ingredientes:
* 500 ml de leite * 02 colheres de sopa de amido de milho * ½ xícara de chá de açúcar * 04 gemas * Essência de baunilha a gosto ou 01 fava de baunilha * 02 bandejas de morangos cortados ao meio sem as folhas * 01 pacote de bolacha de leite ou de maisena * 03 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo: * Em uma panela, ferva o leite coma essência ou a gava de baunilha. * Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e o amido. * Assim que ferver o leite adicione-o mexendo bem na mistura das gemas. * Volte a o leite com as gemas para a panela e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até engrossar. * Bata no liquidificador as bolachas de maisena, misture com a manteiga até formar uma faroga bem homogênea. * Forre uma forma de fundo removível com a farofa, pressione bem com as pontas dos dedos e asse por 5 minutos em forno pré aquecido 200°C. * Retire do fogo e reserve. * Cubra toda a massa já assada com o creme de baunilha, disponha os morangos um ao lado do outro. * Leve na geladeira por 30 minutos. * *Se desejar, cubra os morangos com gelatina de morango e deixe endurecer na geladeira.
Rendimento: 06 a 08 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 30 minutos
Categoria da receita: Torta/Sobremesa/Rápida
Tipo de cozinha: Variada
Ocasião indicada: Aniversário/Natal/Ano Novo/ Fim de semana

Estrogonofe (4 porções)

Sirva com arroz e batata frita ou palha. (Foto: