Módulo PNAE ATIV FINAL NAIRU

Módulo –PNAE
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

Assis Chateaubriand- PR
Outubro-2013

Dados de Identificação:

Cursista:
Nairu Sizuyo Yamamoto Yamanaka
Tutora :
Liliam Aparecida Martins

Assis Chateaubriand-Pr
Outubro-2013

CURSISTA: NAIRU SIZUYO YAMAMOTO YAMANAKA.
ATIVIDADE FINAL
MÓDULO - PNAE

O presente estudo permitiu conhecer sobre o desenvolvimento do programa PNAE, e por meio de estudos, entrevistas, pesquisas, observações pode-se perceber a importância deste programa para a melhoria e qualidade de vida dos nossos alunos, assim os aprendizados e descobertas no decorrer do curso proporcionaram um pouco de conhecimento a cerca do assunto. Uma das questões que mais chamou a atenção é sobre a qualidade da Merenda escolar, preocupação não só de mães como a dona Lourdes, referida no início deste Módulo, mas da maioria dos pais, professores, alunos e a comunidade escolar como um todo.
Nas escolas municipais, os cardápios são elaborados sob orientação de nutricionista que supervisiona o armazenamento, a qualidade e aceitabilidade dos alimentos ofertados aos alunos, conscientizando não só os educandos, mas toda a comunidade escolar sobre a importância de uma alimentação saudável e adequada para a prevenção de doenças que podem ser desencadeadas por maus hábitos alimentares ou mesmo por escassez de alimentos, bem como respeitar os que apresentam algumas deficiências ou doenças crônicas de saúde, por direito assegurado em legislação, pois muitos alunos fazem à principal, senão a única, refeição do dia na escola.
Sabe-se que a qualidade da alimentação escolar está diretamente ligada ao processo ensino-aprendizagem, já que esta proporciona um bom desenvolvimento e

crescimento

físico

e

intelectual,

fatores

estes

imprescindíveis para uma boa aprendizagem escolar.
De acordo com site da Prefeitura Municipal a nutricionista afirma que com palestras educativas realizadas nas escolas incluindo degustação de alimentos, foi possível realizar a preparação de