México
* A culinária mexicana é uma das mais ricas do mundo, embora seja por vezes caracterizada como gordurosa e condimentada. É uma culinária rica em proteínas, vitaminas e minerais. * Os mexicanos têm o hábito de colocar pimenta em todos os pratos, inclusive em muitos doces e frutas. * O chocolate é originário do México e América Central. Seu nome vem de tchocoatl, um líquido escuro feito com cacau pelos astecas. As sementes do cacau eram usadas como moeda pelos astecas, com cem sementes se comprava uma escrava. * Conhecida no mundo todo, a tequila é um destilado feito a partír do sumo de uma planta chamada “agave tequilana” ou mescal.
Pontos Turísticos:
Fuerte de San Diego
O Forte de San Diego, que foi construído em 1616, está posicionado numa colina desde onde é possível avistar o porto. Após um terremoto em 1776, foi reconstruído e adquiriu seu formato atual, razão pela qual recebeu o título do bastião histórico mais importante e a maior fortaleza marinha do oceano Pacífico. Dita construção resguardava a área de carga e descarga da mítica nave Nao de Manila, pertencente à colônia espanhola. Deste modo, os hispanos eram protegidos das piratarias inglesa e holandesa.
Chichén Itzá
É uma cidade arqueológica maia localizada no estado mexicano de Iucatã que funcionou como centro político e econômico da civilização maia. As várias estruturas – a pirâmide de Kukulkán, o Templo de Chac Mool, a Praça das Mil Colunas, e o Campo de Jogos dos Prisioneiros – podem ainda hoje ser admiradas e são demonstrativas de um extraordinário compromisso para com a composição e espaço arquitetónico. O nome Chichén-Itzá tem raiz maia e significa "pessoas que vivem na beira da água". Estima-se que Chichén-Itzá foi fundada por volta dos anos 435 e 455 a.C. Foi declarada Património Mundial da Unesco em 1988.
Cozumel
É uma ilha no Mar do Caribe, na costa leste da Península de Yucatán, em frente à Playa del Carmen. Cozumel é um