movimento retilineo

Objetivo

Determinar a viscosidade de óleo vegetal utilizando o método de Stokes e conceitos balanço, força e velocidade terminal.

Matérias e Métodos

Utilizamos uma proveta de 500 ml, uma bureta de 50 ml, cronômetro, termômetro, óleo vegetal e água.

Para a medida de viscosidade pelo método de Stokes utilizamos o Viscosímetro de gotas.

Este viscosímetro consiste de uma proveta graduada que contém o fluido a ser analisado, no caso o óleo vegetal, e sobre a qual uma bureta graduada com água.

Deixamos cair gotas de água sobre o óleo, com cuidado para formar gotas de tamanho uniforme. Ao entrar em contato com o óleo as gotas de água agrupam-se adotando, por ação da tensão superficial, uma forma esférica. Uma vez formada as esferas de água no óleo, elas se separam da superfície descendo lentamente devido a sua maior densidade. Quando a esfera de água percorrer uns 5 centímetros de profundidade no óleo, terá atingido sua velocidade terminal.

Determinamos a viscosidade de um óleo vegetal, já disponíveis nas provetas.

Medimos o diâmetro interno da proveta. Jogamos no tubo, uma a uma, 10 esferas (gotas) de água, medindo-se o tempo de queda, para uma distância especificada na proveta graduada.

Medimos a massa específica e temperaturas do óleo e da água.

Medimos o volume gasto na proveta para determinado número de gotas de água, coletadas em provetas de 10 ml.

Resultados:

Tabela do tempo decorrido em segundo para que a gota de água chegasse no fundo da proveta, onde foi repetido o procedimento em 10 vezes para coleta de dados.

Tempo decorrido, em segundos, para que a gota de água afunde no óleo.

Experiência

Água

1

8 segundos

2

8,16 segundos

3

8,12 segundos

4

7,97 segundos

5

8,60 segundos

6

8,12 segundos

7

8,31 segundos

8

8,19 segundos

9

8,28 segundos

10

8,9 segundos

Média

8,265 segundos

Diâmetro e massa especifica da gota:

D = 2 x 3 3 V = D = 2 x 3 _3 . 1__ =